# Zutaten:
→ Brot und Milchprodukte
01 - 4 Scheiben Sauerteigbrot
02 - 4 Esslöffel weiche, ungesalzene Butter
03 - 4 Scheiben Pepperoni-Jack-Käse
→ Gemüse
04 - 2 Esslöffel eingelegte Jalapeño-Scheiben, abgetropft und gehackt
→ Optionale Zutaten
05 - 2 Esslöffel weiche Frischkäse für zusätzliche Cremigkeit
# Zubereitung:
01 - Eine Seite jeder Brotscheibe mit weicher Butter bestreichen.
02 - Zwei Brotscheiben mit der Butterseite nach unten auf eine saubere Arbeitsfläche legen.
03 - Jede Scheibe mit 2 Scheiben Pepperoni-Jack-Käse belegen.
04 - Die gehackten eingelegten Jalapeños gleichmäßig über dem Käse verteilen. Für zusätzliche Cremigkeit 1 Esslöffel Frischkäse auf die ungebutterte Seite der oberen Brotscheiben streichen.
05 - Die verbleibenden Brotscheiben mit der Butterseite nach oben darauflegen.
06 - Eine Antihaft-Bratpfanne oder Grillplatte auf mittlere Hitze erhitzen.
07 - Sandwiches in die Pfanne geben und 3–4 Minuten pro Seite braten. Sanft drücken, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.
08 - Aus der Pfanne nehmen, 1 Minute ruhen lassen, dann schneiden und heiß servieren.