# Zutaten:
→ Trockene Zutaten
01 - 4 EL Weizenmehl (Type 405)
02 - 2 EL ungesüßtes Kakaopulver
03 - 3 EL Kristallzucker
04 - 1/4 TL Backpulver
05 - 1 Prise Salz
→ Flüssige Zutaten
06 - 3 EL Milch
07 - 2 EL neutrales Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
08 - 1/4 TL reiner Vanilleextrakt
→ Optionale Zutaten
09 - 1 EL Schokostückchen oder gehackte Schokolade
10 - 1 EL gehackte Nüsse
# Zubereitung:
01 - In einer großen mikrowellengeeigneten Tasse (mindestens 10 fl oz) Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz mit einem kleinen Schneebesen oder einer Gabel gründlich vermischen.
02 - Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt zu den trockenen Zutaten geben und rühren, bis eine homogene Masse ohne trockene Stellen entsteht.
03 - Nach Belieben Schokostückchen oder gehackte Nüsse unterheben, um Textur und Geschmack zu variieren.
04 - Die Tasse auf höchster Stufe für 1 Minute und 30 Sekunden bis 2 Minuten in die Mikrowelle stellen, bis der Kuchen aufgegangen und in der Mitte gestockt ist (Mikrowellenleistung variiert).
05 - Den Kuchen 1 bis 2 Minuten abkühlen lassen und anschließend direkt aus der Tasse genießen.
