Cremiger Dip mit frischen Kräutern und Chili, dekoriert als Weihnachtsbaum, ideal für festliche Anlässe.
# Zutaten:
→ Grundlage
01 - 8 oz (225 g) Frischkäse, weich
02 - ½ Tasse (120 g) saure Sahne
03 - 1 Tasse (100 g) geriebener Cheddarkäse
04 - 2 EL Mayonnaise
→ Würzzutaten
05 - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
06 - ½ TL geräuchertes Paprikapulver
07 - ½ TL gemahlener Kreuzkümmel
08 - ½ TL Salz
09 - ¼ TL schwarzer Pfeffer
10 - 1 EL frisch gehackter Schnittlauch
11 - 1 EL frisch gehackte Petersilie
→ Dekoration & Garnierung
12 - 2–3 frische rote Chilischoten, dünn in Ringe geschnitten
13 - ½ grüne Paprika, gewürfelt
14 - ½ gelbe Paprika, gewürfelt
15 - 2 EL frisch gehackter Koriander
16 - 1 kleine Karotte, in dünne Streifen geschnitten (für den Baumstamm)
17 - Cracker oder Gemüsesticks zum Servieren
# Zubereitung:
01 - In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, saure Sahne, Mayonnaise und Cheddarkäse miteinander vermengen, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht.
02 - Knoblauch, geräuchertes Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Schnittlauch und Petersilie unterrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
03 - Die Mischung auf eine Servierplatte geben und mit einem Spatel zu einer Weihnachtsbaumform modellieren (dreieckig mit breiter Basis und spitz zulaufendem oberen Ende).
04 - Den Baum mit roten Chiliringeln als Girlanden sowie mit gewürfelter grüner und gelber Paprika als Dekor verzieren. Anschließend gehackten Koriander für den Nadellock-Effekt darüberstreuen.
05 - Die Karottenstreifen an der Basis platzieren, um den Baumstamm nachzuahmen.
06 - Sofort mit Crackern oder Gemüsesticks servieren oder abgedeckt bis zum Servieren kühl stellen.
