Merken Ein festlicher, würziger Dip in Form eines Weihnachtsbaums, mit cremigem Käse, frischen Kräutern und einer scharfen Note von Chilischoten—perfekt für Zusammenkünfte in der Weihnachtszeit.
Ich habe diesen Dip zum ersten Mal bei einer Weihnachtsfeier serviert und alle waren begeistert von der dekorativen und würzigen Note.
Ingredients
- Base: 225 g (8 oz) Frischkäse, weich, 120 g (1/2 Tasse) saure Sahne, 100 g (1 Tasse) geriebener Cheddar-Käse, 2 EL Mayonnaise
- Flavorings: 2 Knoblauchzehen, gehackt, 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver, 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel, 1/2 TL Salz, 1/4 TL schwarzer Pfeffer, 1 EL frischer Schnittlauch, gehackt, 1 EL frische Petersilie, gehackt
- Decoration & Topping: 2–3 frische rote Chilischoten, dünn in Ringe geschnitten, 1/2 grüne Paprika, gewürfelt, 1/2 gelbe Paprika, gewürfelt, 2 EL frischer Koriander, gehackt, 1 kleine Karotte, in dünne Streifen geschnitten (für den Baumstamm), Cracker oder Gemüsesticks zum Servieren
Instructions
- Schritt 1:
- In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, saure Sahne, Mayonnaise und Cheddar-Käse vermengen. Mischen, bis die Masse glatt und cremig ist.
- Schritt 2:
- Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Schnittlauch und Petersilie hinzufügen. Gut verrühren.
- Schritt 3:
- Die Mischung auf eine Servierplatte geben. Mit einem Spatel den Dip in Form eines Weihnachtsbaums formen (ein Dreieck mit breiter Basis und spitzem oberen Ende).
- Schritt 4:
- Den Baum mit Chiliringeln (als Girlanden), gewürfelter grüner und gelber Paprika (als Ornamente) dekorieren und mit gehacktem Koriander als Nadel-Effekt bestreuen.
- Schritt 5:
- Karottenstreifen an der Basis platzieren, um den Baumstamm darzustellen.
- Schritt 6:
- Unmittelbar mit Crackern oder Gemüsesticks servieren oder abdecken und bis zum Servieren kühlen.
Merken Bei unserer letzten Weihnachtsfeier wurde dieser Dip zum Gesprächsthema und sorgte für viele fröhliche Momente am Tisch.
Tipps zur Vorbereitung
Bereiten Sie den Dip einige Stunden im Voraus zu und lassen ihn im Kühlschrank durchziehen, um den Geschmack zu intensivieren.
Variationen
Fügen Sie Granatapfelkerne als festlichen roten Schmuck hinzu oder verwenden Sie verschiedene Kräuter je nach Geschmack.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Tage haltbar.
Merken Dieser festliche Dip verbindet Spaß und Geschmack auf perfekte Weise und ist ein echter Hingucker auf jeder Weihnachtsfeier.
Antworten auf häufige Fragen
- → Wie wird der Dip scharf gewürzt?
Frische rote Chiliringe sorgen für die Hauptwürze. Alternativ lässt sich die Schärfe mit Cayennepfeffer oder schärferen Chilischoten erhöhen.
- → Kann man den Frischkäse durch andere Sorten ersetzen?
Ja, der Frischkäse kann durch cremigen Käse wie Monterey Jack oder Pepper Jack ausgetauscht werden, um andere Geschmacksnuancen zu erzielen.
- → Wie bleibt der Dip frisch und ansehnlich bis zum Servieren?
Der Dip sollte abgedeckt kühl gelagert werden. Die Dekoration mit frischem Gemüse bleibt bis zum Servieren knackig und farbenfroh.
- → Welche Beilagen passen am besten dazu?
Knusprige Cracker oder knackige Gemüsesticks ergänzen die cremige Textur und sorgen für Abwechslung beim Genuss.
- → Ist der Dip für spezielle Ernährungsformen geeignet?
Ja, er ist vegetarisch und glutenfrei, enthält jedoch Milchprodukte und kann Spuren von Eiern in der Mayonnaise aufweisen.