Merken Eine festliche und verspielte Süßigkeitenmischung mit herzförmigen Leckereien und schokoladenüberzogenen Erdbeeren, perfekt für den Valentinstag oder romantische Feiern.
Diese süßen Pfeile bringen immer Freude bei unseren Feiern und sind ein Highlight auf jedem Desserttisch.
Ingredients
- Schokolade und Süßigkeiten: 200 g Vollmilchschokolade, geschmolzen, 150 g weiße Schokolade, geschmolzen, 24 herzförmige Gummibonbons, 12 Schokoladentrüffel, 8 große Erdbeeren, 8 Mini-Marshmallows
- Dekoration und Servieren: 8 Holzspieße (für Pfeile), essbare goldene oder pinke Streusel (optional), 8 kleine Minzblätter (optional, zur Garnitur)
Instructions
- Schritt 1:
- Die Erdbeeren gründlich waschen und trocknen.
- Schritt 2:
- Die Hälfte der Erdbeeren in Vollmilchschokolade tauchen, die andere Hälfte in weiße Schokolade. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett legen und nach Wunsch mit essbaren Streuseln bestreuen. Aushärten lassen (ca. 10 Minuten).
- Schritt 3:
- Auf jeden Spieß einen Marshmallow, dann ein Gummibonbon in Herzform und einen Trüffel stecken. Vorsichtig eine getauchte Erdbeere als Pfeilspitze anbringen.
- Schritt 4:
- Zuckerpfeile auf einem großen Serviertablett anrichten und Zwischenräume mit weiteren Gummibonbons und Schokoladentrüffeln füllen.
- Schritt 5:
- Nach Wunsch mit Minzblättern garnieren und sofort servieren oder bis zum Servieren kühlen.
Merken Dieses Rezept zaubert immer ein Lächeln bei unseren Familientreffen und sorgt für unvergessliche Momente.
Tipps zur Schokoladenschmelze
Schokolade langsam über einem Wasserbad schmelzen, um Klumpen zu vermeiden und eine glänzende Oberfläche zu erzielen.
Variationen
Für eine nussige Note geröstete Mandeln oder schokoladenüberzogene Nüsse hinzufügen, oder dunkle bzw. vegane Schokolade verwenden.
Serviervorschläge
Passt hervorragend zu prickelndem Rosé oder fruchtigen Mocktails.
Merken Mit diesen süßen Pfeilen gelingt Ihnen ein unvergessliches Dessert, das garantiert begeistert.
Antworten auf häufige Fragen
- → Wie lässt sich die Schokolade am besten schmelzen?
Am besten verwendet man eine Mikrowelle oder ein Wasserbad, um die Milch- und weiße Schokolade schonend zu schmelzen, wodurch sie glatt und cremig bleibt.
- → Kann man die Erdbeeren auch mit dunkler Schokolade überziehen?
Ja, dunkle Schokolade eignet sich hervorragend und verleiht den Erdbeeren eine herbere Note, die gut zu den süßen Gummies passt.
- → Wie lange dauert es, bis die Schokolade auf den Erdbeeren fest wird?
Die Schokolade braucht etwa 10 Minuten bei Raumtemperatur, bis sie vollständig aushärtet. Im Kühlschrank geht es schneller.
- → Welche Alternativen gibt es zu Holzspießen?
Alternativ können Metallspieße oder essbare Stiele verwendet werden, um das Arrangement stabil und ansprechend zu gestalten.
- → Lässt sich das Tablett im Voraus vorbereiten?
Ja, man kann das Tablett vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Am besten kurz vor dem Servieren aus dem Kühler nehmen, damit Schokolade und Marshmallows nicht zu fest sind.