# Zutaten:
→ Frische Zutaten
01 - 8 frische Feigen, geviertelt
02 - 1 Tasse kernlose rote Trauben, halbiert
03 - 1 kleine Birne, dünn aufgeschnitten
04 - 1 kleiner Apfel, dünn aufgeschnitten
→ Nüsse & Samen
05 - 1 Tasse rohe Walnüsse, Hälften oder große Stücke
06 - 2 Esslöffel geschälte Pistazien (optional, zum Garnieren)
→ Pflanzlicher Käse
07 - 150 Gramm veganer Frischkäse (z.B. auf Cashew-Basis)
08 - 100 Gramm veganer Blauschimmelkäse-Ersatz (optional)
→ Kekse & Brot
09 - 12–16 verschiedene vegane Cracker
10 - 1 kleines Baguette, dünn aufgeschnitten und geröstet
→ Extras
11 - 2 Esslöffel Ahornsirup oder Agavendicksaft
12 - Frische Rosmarinzweige zum Garnieren
# Zubereitung:
01 - Die geviertelten Feigen und Walnusshälften abwechselnd an den Spitzen eines großen Servierbretts oder einer Platte anordnen, sodass eine Sternform entsteht.
02 - Die Zwischenräume zwischen den Sternspitzen mit Trauben, Birnen- und Apfelscheiben füllen.
03 - Kleckse des veganen Frischkäses und Stücke des veganen Blauschimmelkäse-Ersatzes rundherum auf dem Brett verteilen.
04 - Vegane Cracker und geröstete Baguettescheiben an den Rändern des Brettes fächerartig anordnen.
05 - Ahornsirup oder Agavendicksaft leicht über die Feigen und Walnüsse träufeln.
06 - Mit Pistazien und frischen Rosmarinzweigen dekorieren, um eine festliche Optik zu erzielen.
07 - Sofort servieren und die Gäste ermutigen, die Aromen nach Belieben zu kombinieren.
