# Zutaten:
→ Käse
01 - 5.3 oz Brie, in Scheiben
02 - 5.3 oz Comté, gewürfelt
03 - 4.2 oz Roquefort, zerkrümelt
04 - 3.5 oz Ziegenkäse, in Scheiben
→ Wurstwaren
05 - 5.3 oz Jambon de Bayonne oder Prosciutto, dünn geschnitten
06 - 4.2 oz Saucisson sec, geschnitten
07 - 3.5 oz Rosette de Lyon, geschnitten
→ Frische Früchte
08 - 1 Bund rote Trauben
09 - 1 reife Birne, in Scheiben
10 - 1 reifer Apfel, in Scheiben
11 - 8 frische Feigen, halbiert (oder getrocknete Feigen)
12 - 1 kleine Granatapfelfrucht, entkernt
→ Nüsse & Extras
13 - 2.8 oz Walnüsse
14 - 2.8 oz Marcona-Mandeln
15 - 2.1 oz getrocknete Aprikosen
16 - 2.1 oz getrocknete Cranberries
17 - 1 kleines Glas Feigenmarmelade oder Quittenpaste
→ Brote & Cracker
18 - 1 Baguette, in Scheiben
19 - 1 Packung gemischte Cracker
20 - 1 kleines Nuss- oder Früchtebrot, in Scheiben
→ Süße Häppchen
21 - 3.5 oz dunkle Schokoladenstücke
22 - 8 Mini-Makrönchen, verschiedene Geschmacksrichtungen
# Zubereitung:
01 - Alle Käsesorten auf einem großen Holzbrett oder Platten großzügig verteilen und Abstand lassen.
02 - Wurstschnitten attraktiv um die Käsesorten herum drapieren.
03 - Frische Früchte ansprechend fächerförmig und verstreut auf der Platte anordnen.
04 - Nüsse, getrocknete Früchte sowie Feigenmarmelade oder Quittenpaste in kleine Schälchen oder Bereiche füllen.
05 - Baguette-, Cracker- und Obstbrotscheiben als Stapel oder Fächer nahe den Käsesorten hinzufügen.
06 - Dunkle Schokoladenstücke und Mini-Makrönchen an einem separaten Platz oder in einer Ecke der Platte anrichten.
07 - Mit Granatapfelkernen und optional frischen Kräutern (Rosmarin, Thymian) garnieren und sofort mit Tellern, Servietten und Käsemessern servieren.
