# Zutaten:
→ Nüsse
01 - 1 Tasse rohe Mandeln
02 - 1 Tasse rohe Cashewnüsse
03 - 1/2 Tasse Pekannuss-Hälften
→ Samen
04 - 1/2 Tasse geschälte Kürbiskerne (Pepitas)
05 - 1/4 Tasse Sonnenblumenkerne
→ Getrocknete Früchte
06 - 1/2 Tasse getrocknete Cranberries
07 - 1/2 Tasse goldene Rosinen
→ Zusätze
08 - 1/4 Tasse ungesüßte Kokosflocken
→ Geschmacksgeber
09 - 2 Esslöffel reiner Ahornsirup
10 - 1 Esslöffel Olivenöl
11 - 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
12 - 1/4 Teelöffel Meersalz
13 - Prise Cayennepfeffer (optional)
# Zubereitung:
01 - Heizen Sie den Backofen auf 350°F vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
02 - Vermengen Sie Mandeln, Cashewnüsse, Pekannüsse, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne in einer großen Schüssel.
03 - Träufeln Sie Ahornsirup und Olivenöl darüber. Streuen Sie Zimt, Meersalz und optional Cayennepfeffer darüber und vermengen Sie alles gründlich.
04 - Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech.
05 - Backen Sie die Mischung 8 bis 10 Minuten und rühren Sie nach der Hälfte der Zeit um. Achten Sie darauf, dass nichts anbrennt.
06 - Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie die Mischung leicht abkühlen.
07 - Rühren Sie getrocknete Cranberries, goldene Rosinen und Kokosflocken unter die warme Mischung.
08 - Lassen Sie die Mischung vollständig abkühlen, bevor Sie sie servieren oder luftdicht verpacken.
