Merken Eine festliche, knusprige Snackmischung mit einer süßen Apfel-Ciderrglasur, perfekt für Partys und Feiertagsversammlungen.
Ich habe diesen Party Mix stets bei Familientreffen serviert, und alle lieben ihn wegen der perfekten Kombination aus süß und salzig.
Ingredients
- Trockene Mischung: 3 cups rice cereal squares (wie Rice Chex), 2 cups Mini-Brezeln, 1 cup Honig geröstete Erdnüsse, 1 cup getrocknete Apfelchips, in mundgerechte Stücke gebrochen, 1 cup Popcorn (pur, luftgepoppt)
- Cider-Glasur: 1/2 cup ungesalzene Butter, 1/2 cup brauner Zucker (gepresst), 1/4 cup sprudelnder Apfelcidre (alkoholfrei), 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt, 1/4 Teelöffel koscheres Salz, 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
- Ofen vorheizen:
- Den Ofen auf 300°F (150°C) vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
- Mischung vorbereiten:
- In einer großen Schüssel Reis-Cerealien, Brezeln, Erdnüsse, Apfelchips und Popcorn vorsichtig vermischen.
- Glasur kochen:
- In einem kleinen Topf Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Braunen Zucker, Apfelcidre, Zimt und Salz einrühren. 2–3 Minuten köcheln lassen, dabei häufig rühren, bis die Masse leicht eingedickt ist. Vom Herd nehmen und Vanilleextrakt einrühren.
- Mischung glasieren:
- Die Glasur sofort über die trockene Mischung gießen und vorsichtig mit einem Spatel vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
- Backen:
- Die Mischung gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech verteilen. 25–30 Minuten backen, dabei einmal in der Hälfte der Zeit umrühren, bis die Mischung goldbraun und knusprig ist.
- Abkühlen lassen:
- Aus dem Ofen nehmen und vollständig auf dem Backblech abkühlen lassen. Die Mischung wird beim Abkühlen knusprig.
- Servieren:
- Nach Bedarf in Haufen brechen und servieren oder luftdicht aufbewahren.
Merken Dieser Party Mix sorgt immer für fröhliche Momente bei unseren Familienfesten, wenn alle zusammen naschen und lachen.
Benötigte Werkzeuge
Große Rührschüssel, Topf, Backblech, Backpapier, Spatel
Variationen
Die Apfelchips können durch getrocknete Cranberries ersetzt werden, um einen leicht säuerlichen Geschmack zu erzielen.
Ernährungsinformationen
Pro Portion: 255 Kalorien, 11 g Fett, 36 g Kohlenhydrate, 4 g Protein.
Merken Dieser Sparkling Cider Snack Mix ist eine unkomplizierte und leckere Ergänzung für jede Party und lässt sich gut vorbereiten.
Antworten auf häufige Fragen
- → Wie wird der Apfel-Cider-Glasur hergestellt?
Butter wird geschmolzen und mit braunem Zucker, spritzigem Apfel-Cider, Zimt und Salz aufgekocht, bis die Mischung leicht eindickt. Zum Schluss wird Vanille hinzugefügt.
- → Kann ich getrocknete Apfelchips ersetzen?
Ja, getrocknete Apfelchips können durch getrocknete Cranberries ersetzt werden, um eine leicht säuerliche Note zu erzielen.
- → Wie lange soll der Mix gebacken werden?
Der Mix wird bei 150 °C für 25 bis 30 Minuten gebacken und dabei einmal während der Backzeit umgerührt.
- → Welche Textur hat der fertige Snack?
Nach dem Abkühlen ist der Snack knusprig und besitzt eine knusprige Glasur mit süßen und würzigen Noten.
- → Wie lässt sich der Snack lagern?
In einem luftdichten Behälter bleibt der Snack mehrere Tage frisch und knusprig.