# Zutaten:
→ Trockene Mischung
01 - 3 Tassen Reis-Crispies (z.B. Rice Chex)
02 - 2 Tassen Mini-Salzbrezeln
03 - 1 Tasse Honig-geröstete Erdnüsse
04 - 1 Tasse getrocknete Apfelchips, in mundgerechte Stücke gebrochen
05 - 1 Tasse Popcorn (luftgepoppt, naturbelassen)
→ Apfelciderglasur
06 - ½ Tasse ungesalzene Butter
07 - ½ Tasse brauner Zucker, gepackt
08 - ¼ Tasse prickelnder Apfelcidre (alkoholfrei)
09 - ½ Teelöffel gemahlener Zimt
10 - ¼ Teelöffel koscheres Salz
11 - ½ Teelöffel Vanilleextrakt
# Zubereitung:
01 - Heizen Sie den Ofen auf 300°F vor. Legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier aus.
02 - Vermengen Sie in einer großen Schüssel Reis-Crispies, Salzbrezeln, Erdnüsse, Apfelchips und Popcorn vorsichtig miteinander.
03 - Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze. Rühren Sie braunen Zucker, Apfelcidre, Zimt und Salz ein. Lassen Sie die Mischung unter häufigem Rühren 2 bis 3 Minuten leicht köcheln, bis sie leicht eindickt. Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie den Vanilleextrakt ein.
04 - Gießen Sie die Apfelciderglasur sofort über die trockene Mischung und heben Sie diese vorsichtig mit einem Spatel unter, bis sie gleichmäßig bedeckt ist.
05 - Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech.
06 - Backen Sie die Mischung 25 bis 30 Minuten und rühren Sie sie einmal in der Mitte der Backzeit um, bis sie goldbraun und knusprig ist.
07 - Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie die Mischung vollständig darauf abkühlen, damit sie knusprig wird.
08 - Brechen Sie die Mischung nach Bedarf in Cluster und servieren Sie sie oder bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf.
