Merken Festliche, bunte Zuckerbällchen, die wie Weihnachtsschmuck aussehen – perfekt zum Verschenken oder Dekorieren Ihres Desserttisches.
Ich habe diese süßen Kugeln zum ersten Mal für eine Weihnachtsfeier gemacht und alle waren begeistert von ihrem Aussehen und Geschmack.
Ingredients
- Basis: 2 Tassen fein zerkrümelte Vanillewaffelkekse, 1 Tasse Puderzucker, 1 Tasse fein gehackte Pekannüsse oder Walnüsse
- Bindung und Geschmack: 1/2 Tasse cremige Erdnussbutter, 1/4 Tasse ungesalzene, weich gewordene Butter, 3 EL Milch, 1 TL Vanilleextrakt
- Überzug & Dekoration: 1 1/2 Tassen weiße Schokoladenstückchen oder Candy Melts, bunte Streusel, Zuckerdekore oder essbarer Glitzer, Mini-Brezelstangen oder Lakritzschnüre (für Aufhänger)
Instructions
- Schritt 1:
- In einer großen Schüssel zerkrümelte Vanillewaffeln, Puderzucker und gehackte Nüsse vermengen.
- Schritt 2:
- Erdnussbutter, weiche Butter, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen. Mischen, bis ein dicker, bindender Teig entsteht.
- Schritt 3:
- Teig zu 2,5 cm großen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Schritt 4:
- Kugeln für 15 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
- Schritt 5:
- Währenddessen weiße Schokolade oder Candy Melts nach Packungsanleitung schmelzen.
- Schritt 6:
- Jede gekühlte Kugel in die geschmolzene Schokolade tauchen, überschüssige Schokolade abtropfen lassen.
- Schritt 7:
- Kugeln zurück auf das Blech legen und sofort mit Streuseln oder Glitzer dekorieren.
- Schritt 8:
- Bevor der Überzug fest wird, vorsichtig eine Mini-Brezelstange oder ein kleines Lakritzstück als Aufhänger in jede Kugel drücken.
- Schritt 9:
- Zum Aushärten ca. 10 Minuten im Kühlschrank lagern. Servieren oder zum Verschenken verpacken.
Merken Diese Zuckerbällchen bringen bei uns immer die ganze Familie zum Lachen und Staunen, besonders beim gemeinsamen Dekorieren.
Benötigte Werkzeuge
Mixschüssel, Löffel oder Spatel, Messbecher und Löffel, Backblech, Backpapier, mikrowellengeeignete Schüssel zum Schmelzen der Schokolade
Allergeninformationen
Enthält Erdnüsse oder Baumnüsse (je nach Wahl), Milch, Gluten (außer bei glutenfreien Waffeln). Kann Soja enthalten (in Schokolade). Bitte prüfen Sie immer die Zutatenetiketten auf Allergene.
Nährwertangaben (pro Portion)
140 Kalorien, 7 g Gesamtfett, 17 g Kohlenhydrate, 2 g Eiweiß
Merken Diese festlichen Zuckerbällchen sind ein echter Hingucker und machen jede Feier besonders.
Antworten auf häufige Fragen
- → Welche Nusssorten kann ich verwenden?
Walnüsse und Pekannüsse passen besonders gut, alternativ sind Mandeln oder Haselnüsse möglich.
- → Kann ich die Erdnussbutter ersetzen?
Ja, Mandel- oder Sonnenblumenkernbutter sind gute Alternativen, besonders für Nussallergiker.
- → Wie bewahre ich die Kugeln am besten auf?
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bleiben sie bis zu einer Woche frisch.
- → Kann ich dunkle Schokolade anstelle von weißer verwenden?
Ja, dunkle oder Milchschokolade eigenen sich ebenfalls zum Überziehen und variieren den Geschmack.
- → Wie entsteht der Ornamenteffekt?
Mini-Brezelstäbchen oder Lakritzstücke dienen als Haken, während bunter Streudekor und Glitzer dekorativ sind.