Merken Eine cremige Ziegenkäserolle, die in einer winterlichen Mischung aus Kräutern, Nüssen und getrockneten Cranberries gewälzt ist – perfekt für festliche Zusammenkünfte.
Ich serviere diese Ziegenkäserolle oft auf Weihnachtsfeiern, weil sie immer ein Hingucker ist und alle Gäste begeistert.
Ingredients
- Käse: 300 g (10 oz) frische Ziegenkäserolle, gekühlt
- Kräuter- und Nussüberzug: 2 EL frischer Schnittlauch, fein gehackt, 2 EL frische Petersilie, fein gehackt, 2 EL frischer Dill, fein gehackt, 1/3 Tasse geröstete Walnüsse, fein gehackt, 1/4 Tasse getrocknete Cranberries, fein gehackt, 1 TL Zitronenschale, fein gerieben, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Dekoration & Servieren: Cracker oder Baguettescheiben zum Servieren, Honig zum Beträufeln (optional)
Instructions
- Schritte kombinieren:
- In einer flachen Schale Schnittlauch, Petersilie, Dill, Walnüsse, Cranberries, Zitronenschale und schwarzen Pfeffer vermengen.
- Käse wälzen:
- Die gekühlte Ziegenkäserolle sanft in der Kräuter- und Nussmischung wälzen und leicht andrücken, so dass sie rundum gut bedeckt ist.
- Kühlen:
- Die beschichtete Käserolle auf eine Servierplatte legen. Abdecken und mindestens 30 Minuten kühlen, damit sich die Aromen verbinden.
- Servieren:
- Vor dem Servieren nach Wunsch mit Honig beträufeln. Mit Crackern oder Baguettescheiben servieren.
Merken Das gemeinsame Zubereiten und Probieren dieser Käserolle ist immer ein schönes Familienerlebnis, besonders in der Weihnachtszeit.
Empfohlene Begleitung
Diese Käserolle passt hervorragend zu einem frischen Sauvignon Blanc oder einem leichten Sekt.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank hält sich die Käserolle abgedeckt bis zu 3 Tage frisch und aromatisch.
Variationen
Für eine herzhafte Note können klein gehackte getrocknete Tomaten oder Oliven in die Kräutermischung eingearbeitet werden.
Merken Mit dieser Ziegenkäserolle bringen Sie einfach und schnell festliche Stimmung auf jeden Tisch.
Antworten auf häufige Fragen
- → Wie bereite ich die Kräuter-Nuss-Mischung vor?
Alle Kräuter sowie Walnüsse, Cranberries und Zitronenschale fein hacken und in einer flachen Schale gut vermischen, um eine gleichmäßige Beschichtung zu gewährleisten.
- → Wie lange sollte der Ziegenkäse gekühlt werden?
Mindestens 30 Minuten kühl stellen, damit die Aromen sich verbinden und die Mischung gut haftet.
- → Kann ich die Walnüsse ersetzen?
Ja, Pekannüsse oder Pistazien bieten eine schmackhafte Alternative und verleihen leicht unterschiedliche Geschmacksnoten.
- → Wie serviere ich den Käse am besten?
Am besten mit knusprigen Crackern oder frischen Baguettescheiben, optional mit einem Hauch Honig beträufelt.
- → Ist diese Zubereitung glutenfrei und vegetarisch?
Ja, die Zutaten sind glutenfrei und das Gericht eignet sich für vegetarische Ernährungsweisen.